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高端定制西点课程，面向高端消费市场，培养高端西点定制人才，课程主打私人定制蛋糕、保定定兴本地高端商务甜品、保定定兴附近星级酒店西点等品类，注重产品的艺术创意、保定定兴本地品质把控与个性化服务。老师教学员高端食材的使用、保定定兴当地精致造型的设计、保定定兴同城专属定制方案的打造，培养学员的高端服务意识与审美水平。学员学成后可进入星级酒店、保定定兴本地高端会所、保定定兴同城私人烘焙定制机构工作，或开设高端定制烘焙工作室，服务高端客户群体，职业发展层次更高，收益更为可观。糕点烘焙，蛋糕裱花，法式甜品，西施料理，咖啡饮品，中式面点
线上线下结合的教学模式，是学校的创新教学举措，针对时间不灵活、保定定兴异地学习不便的学员，开设线上直播课程与线下实操集训相结合的班型。线上课程由专业老师直播授课，讲解理论知识、保定定兴制作技巧，学员可随时观看回放，反复学习；线下课程集中进行实操训练，老师面对面指导，解决线上学习的实操难题。这种模式打破了时间与地域的限制，满足不同人群的学习需求，让上班族、保定定兴当地异地学员也能轻松学习专业烘焙技能，实现灵活学习、保定定兴。糕点烘焙
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